میٹھی عید پہ ڈاکٹر بھائی کا کڑوا حال

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
ڈاکٹر بھائی کو اپنے چیتے جیسی پھرتی پر بلا کا اعتماد تھا انہیں توقع تھی کہ عید کی نماز کے بعد وہ بغیر کسی کو ملے پھرتی سے مسجد سے باہر نکل آئیں گے، صبح سویرے انہوں نے ایک چمچ لذیدہ کھیر کا چکھا اور بقیہ لذیذ پکوانوں کو ٹیبل کے اوپر سجاکر کپڑے سے ڈھک دیا،تاکہ نماز کے بعدوہ ہاتھی کی طرح جھومتے ہوئے گھر آئیں اور ٹیبل پر رکھے گرم گرم کھانوں کو جو اس وقت تک کھانے کے قابل ہوجانے تھے، بغیر وقت ضائع کیے بھنے ہوئے چکن،نان،گوشت مصالحہ،پلاؤ اور میٹھے میں کھیر،فرنی اور پراٹھوں کیساتھ گھونٹ گھونٹ چائے پی کر عید کا لطف اٹھائیں ۔۔۔
یہ منصوبہ بناکر وہ عین نماز کے وقت مسجد چلے گئے،۔
(y)
٭٭٭

ڈاکٹر بھائی نے اپنے جگری یار:D ایکسٹو کوخوشی سےبتایاکہ وہ عید کے روز شکار کریں گےلیکن یہ شکار گیڈر جنگل میں نہیں بلکہ دسترخوان پر ہوگا،پھر ان سے رہا نہ گیا تو انہوں نے اپنے منصوبے کی تفصیل بھی بتائی کہ وہ بعد صلوۃ عید الفطر، کسی کو بھی عیدی نہیں ملیں گے بلکہ یہ ملنا ملانا ظہر کے بعد ہوگا:pagal:۔۔۔۔ایکسٹوکو ٹھیس پہنچی کہ کم ازکم اس کا دل رکھنے کی خاطر ہی ملک ماہر شکاری انہیں بھی دعوت دیتے یا عید مل کر گھر جانے کا کہتے،یہ کیا بات ہوئی:mad: کہ وہ ظہر کے بعد ملیں گے۔۔۔،
:cautious:
ایکسٹومنہ لٹکائے چلا جارہا تھا کہ راستے میں ان کو بابا کھجل سائیں مل گئے :pagal:باتوں باتوں میں ایکسٹو نے ڈاکٹر بھائی کا انوکھا دسترخوانی شکار بھی بتا دیا۔۔۔ کھجل سائیں سن کر مسکرایا اور پھر ڈاکٹر بھائی پر ان کا دسترخوانی شکار زہر کرنے کا قابل عمل منصوبہ بتایاتو ایکسٹو سن کر خوشی سے عش عش کراٹھا، اس نے پکار کرکہا کھجل سائیں کی جئے ہو۔۔۔،
:pagal::pagal::pagal:
٭٭٭

چاند رات ایکسٹو نے چاچا گامے،چوہدری الیاس ،عمراسلام ،اے ایم،لالہ لئیق شاہ ،مبین علی ،ابودجانہ ،درویش اور دیگر ساتھیوں کو اکھٹا کرکے شکایت کی کہ کل صبح بعد نمازِ عید ڈاکٹر بھائی اکیلے اکیلے دسترخوانی شکار کھیلنا چاہتے ہیں ،ہم نے مل کر انہیں میٹھی عید پر میٹھی مار مارنی ہے،تاکہ وہ آئندہ اپنے دوستوں کو اگر دعوت نہیں دیتے تو کم از کم اتنا ہی خیال رکھیں کہ عید کا ملنا کھانے پر افضل رکھیں۔۔:mad:۔حاضرین نے ایکسٹو کی باتوں پر اثبات میں ہاں کی اور پلان پر عمل کی یقین دہانی اور صبح ملنے کا وعدہ کرکے رخصت ہوگئے۔
٭٭٭

خطبہ اور دعا کے اختتام پر اونچی آواز میں آمین کہتے ہوئے ڈاکٹر بھائی نے منہ پر ہاتھ پھیرے اوربیٹھے بیٹھے اپنے دائیں بائیں کے دو پڑوسیوں کو عید مبارک کہا،۔۔۔پھر اچھل کر کھڑے ہوئے، کپڑا جو سر پر تھا اس سے اپنا منہ بھی چھپا لیا تاکہ انہیں کوئی پہچان نہ سکے۔۔۔:pagal: تیزی سے مسجد کے دروازے کی جانب بڑھے تاکہ گھر پہنچ کر سجے سجائے لذیذ پکوانوں کے مزے ظہر تک اڑاتے ہوئے خوب لطف اٹھائیں:D:D۔
منصوبے کے مطابق دروازے کے قریب کی صفحوں پر ایکسٹو:mad: اور دیگر ساتھی ڈاکٹر بھائی پر نظریں جمائیں انہی کے انتظار میں تھے، انہوں نے چاروں طرف سے ڈاکٹر بھائی کو گھیر لیا، چوہدری الیاس نے بسم اللہ بسم اللہ آج عید کے دن ملک ماہر شکاری کے چہرے پر ایسا نور دیکھ رہے ہیں جو ہم نے مولوی صاحب کے چہرے پر بھی نہیں دیکھا۔۔۔۔:pagal::pagal::pagal:
او چھیتے گلے لگ ملک پُتر۔۔۔چاچا گامے نے آگے بڑھ کر بھینچتے ہوئے کہا بہتوں عید مبارک، خوش،راضی ،تکڑے،۔۔۔:Dچاچا گامے کے بعد صحت مند چوہدری الیاس نے خوب کس کر عید مبارک کہا اور پھر لالہ لئیق شاہ نے 30 روزوں کی جمع شدہ روحانی طاقت سے ڈاکٹر بھائی کو گلے لگا کر بھینچا:pagal: باری باری سب نے یکے بعد دیگرے ڈاکٹر بھائی کے خوب کڑاکے نکالے اور محلے کے لوگ بھی ڈاکٹر بھائی کی عبادات سے جمع شدہ روحانیت ان کے قلب کے اندر سے اپنے قلوب میں اتارنے لگے۔:pagal:۔۔۔انہوں نے ڈاکٹر بھائی کو ایک انار اور خود کو سو بیمار سمجھ کر لیموں کی طرح نچوڑ کر رکھ دیا۔
:pagal::pagal:
ڈاکٹر بھائی گھر کیسے آئےوہ الگ کہانی ہے،گھر پہنچتے ہی بستر پر ڈھیر ہوئے ،ایکسٹو نے چھپ کر دیکھا کہ بس کھانا جہاں پڑاتھا وہیں پڑے کا پڑا رہ گیا۔۔۔

ایکسٹو نے ملک ماہر شکاری کو آج لتاڑ کر رکھ دیاتھا، لیکن اس کامیابی پربھی اس نے دل کی گہرائی سے پکار کرکہا،کھجل سائیں تیری جئے ہو۔
:p:D:pagal:
@LAIQUE SHAH @Ahsan376 @Doctor @Derwaish @UrduLover @Abu Dujana @Afzal339 @Syed Waqas @ناعمہ وقار @AM @Bail Gari @X 2 @SILENT.WALKER @UMAR ISLAM @silentjan
 
Last edited:

ناعمہ وقار

Staff member
★★★★★★
Charismatic
Champion
Most Posts 186
Most Reactions 455
Mysterious
Most Popular
Joined
May 8, 2018
Messages
2,782
Reaction score
3,836
Points
1,364
Location
اسلام آباد - پاکستان
Gold Coins
0.99
Silver Coins
930
Diamonds
0.01470
Permanently Change Username Color & Style.
Get Unlimited Tags / Banners
Single Thread Highlight for 1 Week.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
ڈاکٹر بھائی ہی سو فیصد شیخ الکمونیا ہیں۔
وہی الکمونیا کے نوآبادی شاعر ہیں۔
ابھی ڈاکٹر انکل کو بھی بتا نے دیں کہ شیخ الکمونیا کون ہے؟؟
:think:
 

ناعمہ وقار

Staff member
★★★★★★
Charismatic
Champion
Most Posts 186
Most Reactions 455
Mysterious
Most Popular
Joined
May 8, 2018
Messages
2,782
Reaction score
3,836
Points
1,364
Location
اسلام آباد - پاکستان
Gold Coins
0.99
Silver Coins
930
Diamonds
0.01470
Permanently Change Username Color & Style.
Get Unlimited Tags / Banners
Single Thread Highlight for 1 Week.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
آپ اپنے لئے کوئی بھی لقب اور کوئی بھی عنوان پسند کر سکتے ہیں ہمیں کوئی اعتراض نہیں ہے
بٹن دباکے
;););););)
:pagal: :pagal:
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
ڈاکٹر بھائی ہی سو فیصد شیخ الکمونیا ہیں۔
وہی الکمونیا کے نوآبادی شاعر ہیں۔
جیسے ہر کرپٹ سیاستدان ہمیشہ خود کو دودھ کا دھلا اور دوسروں کو کرپشن کے سمندر میں غوطہ ان قرار دیتا ہے بالکل اسی طرح صبیح بھائی بھی الکمونیا کا شیخ دوسروں کو قرار دینے کی ناکام کوشش میں مصروف ہیں
:love::LOL::ROFLMAO::love::LOL::ROFLMAO:
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
آپ اپنے لئے کوئی بھی لقب اور کوئی بھی عنوان پسند کر سکتے ہیں ہمیں کوئی اعتراض نہیں ہے
بٹن دباکے
;););););)
میں تو پروفیسر ہوں
اس لقب سے ضرور آپ کو اعتراض ہوسکتا ہے
:lol:
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
جیسے ہر کرپٹ سیاستدان ہمیشہ خود کو دودھ کا دھلا اور دوسروں کو کرپشن کے سمندر میں غوطہ ان قرار دیتا ہے بالکل اسی طرح صبیح بھائی بھی الکمونیا کا شیخ دوسروں کو قرار دینے کی ناکام کوشش میں مصروف ہیں
:love::LOL::ROFLMAO::love::LOL::ROFLMAO:
ناکام نہیں ،کامیاب ہوں۔
:ouu:
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
میں تو پروفیسر ہوں
اس لقب سے ضرور آپ کو اعتراض ہوسکتا ہے
:lol:
نہیں بھلا مجھے کیوں اعتراض ہوسکتا ہے میں نے تو پہلے ہی کہا ہے کہ آپ اپنے لئے کوئی بھی لقب پسند کرسکتے ہیں

پروفیسر عرف عام میں دماغ پی جانے والے کو کہا جاتا ہے گویا "پکاؤ" اب آگے آپ کی مرضی
:D:D:p:p:love::love::LOL::LOL::ROFLMAO::ROFLMAO:
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
ابھی ڈاکٹر انکل کو بھی بتا نے دیں کہ شیخ الکمونیا کون ہے؟؟
:think:
بتا یا تو ہے کہ وہی شیخ الکمونیا ہیں۔
:sneaky:
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
ابھی ڈاکٹر انکل کو بھی بتا نے دیں کہ شیخ الکمونیا کون ہے؟؟
:think:
جب وہ کچھ کہتے ہیں تو اس وقت توآپ کو اس قسم کی ویرفکیشن کی ضرورت پیش نہیں آتی۔
:p
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
دل کے خوش رکھنے کو غالباً یہ خیال اچھا ہے
:p:p:love::LOL::LOL:
:D
آپ بھی ایسے خیالات رکھ کر خوش ہوسکتے ہیں یا اس میں بھی ناکامی ہوئی۔
:p
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
نہیں بھلا مجھے کیوں اعتراض ہوسکتا ہے میں نے تو پہلے ہی کہا ہے کہ آپ اپنے لئے کوئی بھی لقب پسند کرسکتے ہیں

پروفیسر عرف عام میں دماغ پی جانے والے کو کہا جاتا ہے گویا "پکاؤ" اب آگے آپ کی مرضی
:D:D:p:p:love::love::LOL::LOL::ROFLMAO::ROFLMAO:
چلیں مٹی پاؤ ۔۔۔
میں سائنس دان ہوں
:D
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
جب وہ کچھ کہتے ہیں تو اس وقت توآپ کو اس قسم کی ویرفکیشن کی ضرورت پیش نہیں آتی۔
:p
اتھنٹک بندے کی باتوں کی اکثر ویری فیکیشن نہیں کی جاتی
:pagal::pagal::pagal::pagal:
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
چلیں مٹی پاؤ ۔۔۔
میں سائنس دان ہوں
:D
جسے وقت پر بیگم کھانا پانی نہ دے اور سری پائے ، سر پرٹھڈوں کی صورت میں ملیں اُسے سائنسدان کہتے ہیں
:bhook::bhook:
آگے آپ کی مرضی
:lol::lol::lol:
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
اتھنٹک بندے کی باتوں کی اکثر ویری فیکیشن نہیں کی جاتی
:pagal::pagal::pagal::pagal:
:pagal::pagal::pagal::pagal:شاباش
آپ کی باتوں کی ویرفکیشن کرنے کا ناعمہ سسٹر کے پاس وقت بھی نہیں:ouu:بھلا وہ کس کس بات کو ویریفائی کریں گی،:lol:کوئی حد ہوتی کوئی۔۔۔۔:lol:اسی لیے وہ ٹھپے لگائے جارہی ہیں۔
:lol:
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
جسے وقت پر بیگم کھانا پانی نہ دے اور سری پائے ، سر پرٹھڈوں کی صورت میں ملیں اُسے سائنسدان کہتے ہیں
:bhook::bhook:
آگے آپ کی مرضی
:lol::lol::lol:
:lol:
مجھے ہر چیز وقت پر ملتی ہے:ouu:۔
یہ شاید آپ اپنا حال ڈھکے چھپے اندا سے بتا رہے ہیں۔۔۔بالکل اس ساس کی طرح جو کہتی تو بیٹی سے ہے لیکن سنا بہو کو رہی ہوتی ہے۔۔۔
:pagal::pagal::pagal:
 

PakArt UrduLover

Staff member
★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
Most Reactions 260
Most Posts 503
Most Popular
Most Helpful
ITD Supporter
Persistent Person
Top Threads Starter
Most Valuable
Joined
May 9, 2018
Messages
6,116
Reaction score
5,061
Points
2,854
Location
Manchester U.K
Gold Coins
134.99
Silver Coins
26,800
Diamonds
1.02440
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Permanently Change Username Color & Style.
جسے وقت پر بیگم کھانا پانی نہ دے اور سری پائے ، سر پرٹھڈوں کی صورت میں ملیں اُسے سائنسدان کہتے ہیں
:bhook::bhook:
آگے آپ کی مرضی
:lol::lol::lol:
چلو جی آج پاے پر ایک تحریر ک اشتراک کرتے ہیں۔چارپائی کے نہی پھجے کے پاے یعنی انکے بناے ہوے سمجھ جائے ناں انکے پکاے ہوے پاے پر چھوٹی سی تحریر اردو سورس سے لی گئی ہے
لاہور کے سری پائے لاہور، لاہور اے. لاہوریوں کا ہر دلعزیز ناشتہ ، حلوہ پوری ، بونگ ، نہاری ،ہریسہ اور سری پائے ہیں۔ آج ہم سری پائے اور خاص طور پر لاہور کے پھجے کے سری پائے کی بات کریں گے جس کا ذکر ہر خاص و عام کی زبان پر ہے۔ میاں نواز شریف نے بھی اپنی سعودیہ عرب کی جلاوطنی کے دوران پھجے کے پائیوں کا ذکر کیا کرتے تھے۔ یوں تو رحمان ملک اپنی پسندیدہ نہاری لاہور سے جہاز کےذ ریعہ اسلام آباد منگوایا کرتے تھے۔ٹھیک ہی کہتے ہیں کہ شوق دا کوئی مل نئی ہوندا۔ شنید ہے کہ ہندوستان کے سابق وزیراعظم واجپائی بھی پھجے کے پائیوں کےشوقین نکلے۔​

نواز شریف کے وزیراعظم ہونے کے بعد لاہور کے پرانے اور مشہور دہی بھلے، کباب، سری پائے اور مرغ چنے والے وزیراعظم نواز شریف کی آمد کے منتظر ہوتے ہیں۔ ہر آنے جانے والی گاڑی کو دیکھ کر انہیں یہی لگتا ہے کہ میاں صاحب آ گئے ہیں۔
ابھرا جو چاند ہم سمجھے وہ آگئے
کتنے حسیں دھوکے دئیے ہیں انتظار نے
ہو سکتا ہے ان دوکانداروں نے نہ سنا ہو کہ اردو شاعری انتظارکے ذکر سے عبارت ہے اور محبوب کبھی نہ آتا ہے۔ میاں صاحب کھانے پینے والوں میں شمار ہوتے ہیںاور لاہور کے خاص پکوانوں کی دوکانوں کے قدردان بھی ،خالص لاہوری ہیں اور لاہور کے کھانے پسند کرتے ہیں اور ڈٹ کر کھاتے ہیں اور دوسروں کو بھی کھلاتے ہیں۔ سری پائے کے رسیا آپ کو پاکستان کے علاوہ ہندوستان، بنگلہ دیش اور جہاں کہیں بھی پاکستانی،ہندوستانی و بنگلہ دیشی مسلمان رہتے ہیں، بھی ملیں گے۔مغرب میں لوگ بکرے کے پائیوں کے بجائے ہاگ ھاکس کھانا زیادہ پسند کرتے ہیں۔حکو مت پاکستان کو چاہئیے کہ وہاں کے لوگوں کو
سری پائیوں سے متعارف کروائے۔ اس نہ صرف سیاحت اور قیمتی زر مبادلہ میں اضافہ ہوگا بلکہ پاکستان کی اس سوغات کےساتھ ساتھ پاکستان کی نیک نامی بھی بڑھے گی۔

ویسے تو سری پائے لاہور کے ہر کونے اور نکر پر ملتے ہیں مگر لاہور میں پھجے کے سری پائے سارے برصغیر میں اپنے لذت اور ذائقہ کے لئے مشہورہیں اور گذشتہ ۷۰ سال سے لوگوں کو بے مثال اور لازوال سری پائے بہم پہنچا رہے ہیں اور اس کے ذائقہ اور معیار پہلے دن والا ہے۔پھجے کی دوکان لاہور کے بازار حسن میں ہے۔ وہاں پھجے کی بھی دو، دوکانیں ہیں۔ آپ لاہور کے مشہور پائے کھانے کےلئے ، اصلی پھجے کی دکان پر جائیں۔ اگر سری پائے کھانے کے بعد آپ لسی بھی پی لیں تو یہ دو آتشہ بن جاتا ہے اور خماری ایسی چڑہتی ہے کہ الامان۔ بندہ بستر کا ہو کر رہ جاتا ہے۔ سردیوں میں سری پائے کی فروخت کا کام عروج پر ہوتا ہے اور گرمیوں میں ذرا مندا۔ اب تو فجے نے لاہور شہر میں اپنی فرنچائز بھی کھول لی ہیں،جہاں بعض جگہ خواتین کےبیٹھنے کا علیحدہ انتظام ہے۔
ایک زمانہ تھا جب پھجے کے پائے آپ ۵ سے ۱۰ روپیہ میں خرید سکتے تھے مگر آج لاہور کی یہ سوغات آپ کو ۲۰۰ روپے میں دو عدد بکرے کے پائے کی صورت میں ملے گی۔ آپ پھجے کی دوکان پر جائیں تو آپ ایک بڑا سا گہرا تھال دیکھیں گے جس سے فرنٹ پر پائے اور ایک طرف سری کے مختلف حصے پڑے ہوئے پائیں گے اور درمیاں میں شوربہ اور اس تھال میں سے بھاپ مصالحہ جات کی خوشبو لئے
پوری دوکان میں موجود لوگوں کی اشتہا کو تیز کر رہی ہوتی ہے۔ ایک طرف تندور ہے جس میں گرم گرم کلچے تیار ہوتے ہیں۔ سری پائے کھانے کا مزا آپ کو دوکان پر ہی آتا ہے۔​

ہاں کسی کے پاس کوئی معیار یا کسوٹی نہ ہے کہ یہ پائے واقعی بکرے کے ہونگے اور بکری ،مینڈھے ،بھیڑ ، دنبہ یا بو بکرے کے نہ ہونگے۔ نا کسی کو معلوم ہے کہ بکری،مینڈھے،بھیڑ یا دنبہ کے پائوں کا ذائقہ بکرے کے پائوں جیسا ہی ہوگا یا کچھ مختلف۔ ہاں کلیسٹرول کے مریض سری پائے کھانے سے پہلے اپنے معالج سے ضرور مشورہ کر لیں۔​
ہمارے ایک کرم فرما ،کہنے لگے بھائی پائے ،پائے ہی ہوتے ہیں ،صرف پھجے ہی کے کیوں؟ آپ کیوں پھجے کے سری پایوں کی مشہوری میں لگے ہیں؟ آپ کو کیا مفت ملتے ہیں؟ اور اگلے دن اپنے نقطہ نظر کو ثابت کرنے کےلئے ،ایک مقامی مارکیٹ سے سری پائے لے آئے۔اب ہم دونوں ان سری پائیوں کو کھانے کےلئے کشتی میں مصروف ہوگئے اور پائیوں نے ہمارے منہ و شکم میں جانے سے صاف انکار کر دیا۔ اس پر موصوف کہنے لگے کہ یہ پائے بکرے کےتو نہیں لکڑی یا پتھر کے لگتے ہیں جو ان کی بو ٹیاں ٹوٹنے کا نام ہی نہیں لیتی۔
تحقیق کرنے پر معلوم ہوا کہ پھجے کے پائے خاص دیسی بکروں کے ہوتے ہیں اور یہ کہ پہاڑی بکروں کے پائے ہلنے سے بھی انکاری ہو جاتے ہیں کیونکہ ان بکروں نے پہاڑوں پر اترنے چڑہنے کی خاصی مشقت کی ہوئی ہوتی ہے اور ان پائیوں کا گوشت انتہائی سخت ہو کر سخت مسل بن جاتا ہے۔ اور یہ کہ پھجے کے پائے دیگ مٰیں، جو اوپر سے بند کر دی جاتی ہے اور نہ اندر کی بھاپ باہر آ سکتی اور نہ ہی باہر کی ہوا اندر جاسکتی ہے، ہلکی آنچ پر ساری رات پکتے ہیں اور ناشتہ کے وقت کھانے کو تیار ملتے ہیں۔انتہاےی پکے ہوئے ،ذرا سی حرکت دینے سے گوشت ہڈیوں سے جدا ہو جاتا ہے۔ آپ چاہیں تو صرف پائے آڈر کریں یا صرف سری یا سری پائے دونوں۔ مغز جو سری کا بائی پروڈکٹ ہے ،بھی دستیاب ہوتا ہے۔
سری پائے کھانے کا میل کلچوں کےساتھ بڑا خوب ہوتا ہے مگر سری پائے آپ چاول کےساتھ بھی تناول کر سکتے ہیں۔ کچھ لوگ سری پائے ایک بڑے پیالہ میں ڈال کر کلچہ کے چھوٹے چحوٹے ٹکرے کر کے اس میں شامل کر لیتے ہیں اور اس مرغوبہ کو کھانے کے چمچ کےساتھ کھاتے ہیں مگر ہڈیوں میں سے ست نکالنے کے لئے انگلیوں کا استعمال بہر حال انہیں کر نا ہی پڑتا ہے۔
راقم نے بڑی کوشش کی کہ کسی طرح پھجے کے موجودہ جانشین اسے پائے بنانے کی ترکیب اور اس میں شامل کئیے جانے والے مصالحہ جات کی تفصیل بتا دیے مگر موصوف پیٹنٹ نہ ہونے کےبا وجود طرح دے گئ
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
یہ شاید آپ اپنا حال ڈھکے چھپے اندا سے بتا رہے ہیں۔
نہ میں پروفیسر ہوں نہ سائنسدان یہ سارے شوق آپ ہی کو ہیں
بٹن دباکے
:D:D:p:p:LOL::LOL::ROFLMAO::ROFLMAO:
 

صبیح صبیح

Thread Starter
Staff member
★★★★★★
Charismatic
Expert
Most Reactions 353
Most Posts 127
Most Popular
Joined
May 5, 2018
Messages
3,185
Reaction score
4,647
Points
1,809
Location
Central
Gold Coins
1.00
Silver Coins
427
Diamonds
0.01140
Get Unlimited Tags / Banners
Permanently Change Username Color & Style.
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
نہ میں پروفیسر ہوں نہ سائنسدان یہ سارے شوق آپ ہی کو ہیں
بٹن دباکے
:D:D:p:p:LOL::LOL::ROFLMAO::ROFLMAO:
میں تو کچھ بھی نہیں ہوں پھر شوق کیسے، کہیں آپ شوق دان تو نہیں
:LOL:
 

Doctor

★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
الکمونیا میں تو ایسا نہیں ہوتا
Most Posts 521
Most Reactions 689
Most Popular
Most Helpful
Developer
Top Poster
Most Valuable
Joined
Apr 25, 2018
Messages
7,384
Reaction score
10,079
Points
3,352
Age
46
Location
Rawalpindi
Gold Coins
40.87
Silver Coins
9,428
Diamonds
0.03540
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Change Username Style.
میں تو کچھ بھی نہیں ہوں
یہ تو کنفرم بیلن کا اثر ہے پہلے کہا میں پروفیسر ہوں پھر کہا میں سائنسدان ہوں اب کہتے ہیں کچھ بھی نہیں ہوں

؎
تو جو نہیں ہے تو کچھ بھی نہیں ہے
سمجھ کرلو
:ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO::LOL::LOL::LOL::love::love::love::geek::geek::geek::geek:
 

PakArt UrduLover

Staff member
★★★★★★
Charismatic
Designer
Expert
Most Reactions 260
Most Posts 503
Most Popular
Most Helpful
ITD Supporter
Persistent Person
Top Threads Starter
Most Valuable
Joined
May 9, 2018
Messages
6,116
Reaction score
5,061
Points
2,854
Location
Manchester U.K
Gold Coins
134.99
Silver Coins
26,800
Diamonds
1.02440
Get Unlimited Tags / Banners
Thread Highlight Unlimited
Permanently Change Username Color & Style.
یہ تو کنفرم بیلن کا اثر ہے پہلے کہا میں پروفیسر ہوں پھر کہا میں سائنسدان ہوں اب کہتے ہیں کچھ بھی نہیں ہوں

؎
تو جو نہیں ہے تو کچھ بھی نہیں ہے
سمجھ کرلو
:ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO::LOL::LOL::LOL::love::love::love::geek::geek::geek::geek:
ارے واہ جی واہ کیا جملہ کہا ہے۔اسی پر کچھ شاعری تو بنتی ہے
تو جو نہیں ہے تو کچھ بھی نہیں ہے
یہ مانا کہ محفل جواں ہے حسیں ہے

نگاہوں میں تو ہے یہ دل جھومتا ہے
نہ جانے محبت کی راہوں میں کیا ہے
جو تو ہمسفر ہے تو کچھ غم نہیں ہے
یہ مانا کہ محفل جواں ہے حسیں ہے

وہ آئیں نہ آئیں جمی ہیں نگاہیں
ستاروں نے دیکھی ہیں جھک جھک کے راہیں
یہ دل بدگماں ہے، نظر کو یقیں ہے
یہ مانا کہ محفل جواں ہے حسیں ہے
(فیاض ہاشمی)
 
Top